Jamur adalah makhluk yang termasuk ke kingdom Fungi, hingga tidak masuk ke barisan tumbuhan atau hewan. Terdapat beberapa tipe jamur yang dapat diketemukan. Beberapa salah satunya dapat dikonsumsi serta memiliki nutrisi tinggi. Apa tipe jamur yang dapat dikonsumsi?
Tipe jamur yang dapat dikonsumsi dan manfaat kesehatannya
Jadi panganan yang memiliki nutrisi, di bawah ini tipe jamur yang dapat dikonsumsi serta kekuatan faedahnya:
1. Jamur shiitake
Shiitake adalah salah satunya jamur yang terkenal di dunia. Datang dari Asia Timur, jamur ini benar-benar kaya
dengan nutrisi serta manfaat kesehatan. Disampaikan jika jamur shiitake menolong mempertahankan kesehatan jantung, mempertahankan kesehatan imun, sampai mempunyai potensi untuk menantang sel kanker.Jamur shiitake berpotensi manfaat untuk memperkuat tulang, dan mempunyai karakter antibakteri serta antivirus.
2. Jamur maitake
Aman dan Mudahnya Main di Agen Bola Terbaik 2020 Dengan bahasa Jepang, ‘maitake' berarti jamur menari. Konon tuturnya, nama itu dikasih ke jamur ini sebab orang condong bahagia waktu mendapatkannya di alam liar. Jamur maitake memang berbentuk adaptogen, yaitu makanan atau zat yang dapat menantang depresi di badan.Jamur maitake berpotensi manfaat lain, seperti disampaikan untuk menantang sel kanker, mengatur cholesterol, mempertahankan kesehatan imun, sampai mengatur tekanan darah.
3. Jamur tiram
Jamur tiram kemungkinan jadi salah satunya tipe jamur yang dapat dikonsumsi serta terkenal di Indonesia. Jamur yang banyak mengandung nutrisi tetapi rendah gula ini mempunyai bermacam kekuatan faedah kesehatan, seperti mengatur cholesterol, mempertahankan kesehatan jantung, serta memiliki kandungan senyawa yang mempunyai potensi untuk menantang sel kanker.Jamur tiram memiliki kandungan senyawa yang bisa bertindak selaku imunomodulator, untuk menolong jaga ketahanan badan.
4. Jamur kancing serta jamur portobello
Jamur kancing adalah tipe jamur yang terbanyak dibudidayakan di dunia. Saat muda, jamur ini memiliki warna putih hingga dikatakan sebagai white mushroom. Selanjutnya, jamur putih akan menjelma jadi jamur portobello waktu berumur ‘matang' dengan prima. Jamur portobello condong semakin besar serta lebih gelap.Seperti umumnya jamur yang lain, jamur kancing condong rendah kalori. Jamur ini disampaikan mempunyai karakter antikanker dan mengatur gula darah. Muatan polisakarida pada jamur ini mempunyai potensi untuk mempertahankan kesehatan pencernaan, sebab menjadi makanan untuk bakteri baik.
5. Jamur enoki
Penampilannya memang cukup tidak sama dari tipe jamur yang dapat dikonsumsi yang lain. Tetapi, walaupun condong ‘kurus' serta kecil, jamur enoki memiliki nutrisi tinggi serta mempunyai beberapa faedah kesehatan.
Salah satunya kekuatan faedah jamur enoki ialah jaga skema imun, faedah ciri khas jamur-jamur lain. Studi pada hewan mendapatkan, muatan proflamin pada jamur enoki mempunyai potensi untuk menantang tumor.
6. Jamur chaga
Jamur chaga adalah jamur yang biasanya tumbuh di tempat yang dingin. Memiliki bentuk yang ‘tak menarik' berkebalikan dengan nutrisi serta manfaatnya. Jamur chaga seringkali dipasarkan berbentuk bubuk.Penelitian berkaitan jamur chaga terus bersambung. Beberapa kekuatan faedah dari jamur ini termasuk juga tingkatkan ketahanan badan, menantang infeksi, menantang sel kanker, sampai mengatur gula darah. Jamur chaga berpotensi untuk mengatur cholesterol.
Langkah memproses jamur yang dapat dikonsumsi
Jamur adalah panganan yang benar-benar fleksibel. Jamur dapat diproses dengan beberapa langkah serta mencampurkannya dengan beberapa macam makanan lain. Contohnya, potongan jamur dapat dimasukkan pada salad, dipanggang, atau ditumis.
Kita dapat juga mencampurkan jamur ke sup, sandwich, atau masakan Italia seperti pasta. Jamur Portobello seringkali diberikan untuk "steak" sebab teksturnya yang seperti daging, khususnya buat Anda yang tidak konsumsi panganan hewani.Apa saja langkah yang Anda pakai untuk memproses jamur, makanan ini dapat memberi citarasa pada hidangan di dalam rumah.
